牛樟癡

差不多的形體看多了.想搞個不一樣的

將2塊總計約70多公斤重的車成聚寶盆..預計車成4顆

....但天不從人願...因為靠近菌脈的部位太軟 ....車不起來....於是就...

對....就是他們...損料也好多...

看見瓶身白色條嗎?...那個就是菌脈

將養了快3年的夢幻白樟芝(第一採)  白菇菇摘下  希望藉由收成後再快速成長

其實摘除有些不捨 也害怕  怕把它折斷了

之前一直猜大片的重量有沒有超過一兩  答案是有的  單片就40.1g

菇體摘下後建議放冷凍庫保鮮

牛樟芝基因圖譜 助鑑定品種真偽

中研院牛樟芝研究團隊，左起為王升陽、李文雄、呂美曄、曲芳華博士。(湯雅雯攝)

 

 

牛樟芝具有防癌、降血壓與醒酒效用，但市面上牛樟芝真假難辨，中研院生物多樣性研究中心首度揭開牛樟芝基因體序列全圖譜，未來有助建立牛樟芝的基因體資料庫，進行品種鑑定辨別真偽。此研究成果日前登上國際科學期刊《美國國家科學院期刊》。

中研院生物多樣性中心院士李文雄表示，國寶牛樟芝是稀有的真菌，在自然界只能生長在台灣特有的牛樟木，人工培育困難，牛樟芝具極高經濟價值，有防癌、保肝、免疫調節等功能，受到國際學界重視。

中興大學農業暨自然資源學院副院長王升陽表示，目前國際上雖有超過300篇的國際學術論文發表，但牛樟芝確切的活性成分與其作用機轉則尚待釐清，過去因為牛樟芝基因序列不好取的限制，以致對牛樟芝的基因體及遺傳學的研究相當有限。

台大森林環境暨資源學系教授曲芳華表示，過去學界研究的瓶頸是抽基因體有很大的困難，但她笑稱，「森林系連木頭都能抽了，菌絲體算什麼」，他們研發特殊的萃取液配方，利用抽木頭的技術來抽牛樟芝，沒想到可以抽出完整的基因序列，不會遭到毀損、破壞。

中研院生物多樣性研究中心高速定序中心經理呂美曄說，他們從2010年起展開研究計畫，以序列片段組裝，還原染色體，再透過2台次世代定序儀「截長補短」，其中高通量定序儀，可檢出6000鹼基。

市面上牛樟芝真假難辨，中研院生物多樣性研究中心首度揭開牛樟芝基因體序列全圖譜，並登上國際期刊。專家指出，基因解密有助建立牛樟芝的基因體資料庫，未來透過品種鑑定，就能辨別牛樟芝真偽。

中研院生物多樣性中心院士李文雄表示，牛樟芝在自然界只能生長在台灣特有的牛樟木，人工培育困難，具極高經濟價值，民間盛傳有防癌、保肝、免疫調節等功能，但牛樟芝確切的活性成分與其作用機轉，至今仍是個謎。

中興大學農業暨自然資源學院副院長王升陽指出，過去因為牛樟芝的基因序列不好取得，導致學界對牛樟芝的基因體及遺傳學的研究相當有限。

台大森林環境暨資源學系教授曲芳華表示，過去學界遇到最大瓶頸，就是牛樟芝基因體很難抽，她說，團隊研發特殊的萃取液配方，利用抽木頭技術來抽牛樟芝，沒想到可以抽出完整的基因序列，且不會遭到毀損、破壞。

中研院生物多樣性研究中心高速定序中心經理呂美曄說，團隊利用「新世代高通量定序」平台與技術，結合生物資訊分析，以序列片段組裝，還原染色體，再透過2台定序儀「截長補短」，可檢出6000億個鹼基，成功揭開牛樟芝的基因體定序全圖譜，此研究成果日前登上國際科學期刊《美國國家科學院期刊》，獲國際重視。

相關報導連結http://www.chinatimes.com/newspapers/20141107000821-260102

中央研究院新聞稿

首度揭開牛樟芝基因體序列全圖譜

提供台灣珍貴藥用菌菇研發策略關鍵新知識

(發布時間:2014年11月6日上午9:00)

本院生物多樣性研究中心李文雄院士數年來結合國內多所研究機構所組成的台灣牛樟芝研究團隊，日前發表創新論文首度揭開牛樟芝的基因體序列全圖譜、轉錄體圖譜以及其防癌萜類酵素的合成途徑。台灣民間盛傳牛樟芝具有預防癌症、降血壓與醒酒效用，這項重要的研究成果可提供未來研發台灣珍貴藥用菌菇策略關鍵新知識，於2014年10月14日刊登在國際科學期刊「美國國家科學院期刊」(Proceedings of the National Academy of Sciences )。

國寶牛樟芝是稀有的真菌，在自然界只能生長在台灣特有的牛樟木的老齡樹木中空內壁上，人工培育困難。牛樟芝具有極高的經濟價值，有防癌、保肝以及多樣化的保健功能，已受到國際學界的重視。目前雖有超過300篇的國際學術論文發表，但牛樟芝確切的活性成分與其作用機轉則尚待釐清。以往對於牛樟芝的基因體及遺傳學的研究相當有限。本院生物多樣性中心李文雄院士、義守大學蕭介夫校長、中興大學王升陽特聘教授、行政院農業委員會林業試驗所張東柱博士，台灣大學曲芳華教授，以及本院分子生物研究所王廷方研究員的合作團隊，近幾年來乃聚集研究焦點於牛樟芝基因遺傳及代謝產物的生物合成途徑與機制的研究上。此計畫係由蕭介夫校長和李文雄院士共同發起，並得到科技部、本院、以及教育部之興大農業生技中心頂尖大學計畫的經費支持。

此次李院士研究團隊是利用本院核心設施「新世代高通量定序
(Next Generation Sequencing)平台與技術，結合生物資訊分析，成功地揭開牛樟芝的基因體定序全圖譜。由論文第一作者呂美曄博士領導全程。

研究團隊解釋，大多菇類都具有有性(子實體)繁殖與無性(菌絲)繁殖，此篇論文揭示了牛樟芝有性生殖發育和代謝產物的生物合成機制，以及菌絲和子實體的基因表現之差異，並藉以推衍出牛樟芝關鍵性萜類酵素的合成途徑。從基因表現及差異分析顯示，代謝物的生物合成途徑的基因表達與化合物含量的組織特異性有相關性。

同時，由於牛樟芝最珍貴的防癌萜類必須經過後修飾過程始能產生，研究團隊得同時解開參與具活性成分生合成之一次代謝
二次代謝酵素之作用與合成途徑，始能瞭解其防癌之謎。研究團隊此次亦找出數種特定的酶在不同階段扮演著修飾的功能。

李院士表示，此篇論文是首篇牛樟芝的全基因體研究。將有助於藥用二次代謝物的生物合成的研發策略，以增加生產有價值的代謝產物。

論文參考網站: http://www.pnas.org/content/…/2014/10/21/1417570111.abstract

新聞聯繫人：
李文雄院士，中央研究院生物多樣性研究中心特聘研究員兼主任
whli@gate.sinica.edu.tw (Tel) +886-2-2787-2256
林美惠，中央研究院院本部秘書長室mhlin313@gate.sinica.edu.tw
(Tel) +886-2-2789-8821 (Fax) +886-2-2782-1551 (M) 0963-712-720
黃復君 ，中央研究院院本部秘書長室pearlhuang@gate.sinica.edu.tw
(Tel) +886-2-2789-8820 (Fax) +886-2-2782-1551 (M) 0912-831-188

Academia Sinica Press Release

Genomic and Biosynthesis Pathway Analysis of Precious Taiwan Medicinal Mushroom Antrodia cinnamomea
(Release time: Taiwan time November 6, 2014, 9:00 am)

A research team led by Academician Wen-hsiung Li of the Biodiversity Research Center, Academia Sinica in collaboration with several research institutions in Taiwan recently completed the whole genome and transcriptomic analysis of the precious fungus Antrodia cinnamomea. A. cinnamomea is well-known in Taiwan as a traditional remedy for cancer, hypertension, and hangover. Although this fungus is highly sought after commercially, it is notoriously difficult to grow in a non-natural environment. This work provides key insights for the development of new strategies for producing the medicinally valuable secondary metabolites from the fungus. The work was published in the Proceedings of the National Academy of Sciences, the official scholarly journal of the US National Academy of Sciences, on October 14, 2014.

The bioactive properties of compounds from A. cinnamomea (Nui-Chang-Chi) have been backed up by several scientific studies. However, up to now, the molecular basis for the medicinal effects of this fungus and its genome have not been investigated.

In this study, by combining the Next Generation Sequencing platforms at the High Throughput Genomics Core of Academia Sinica with bioinformatic analyses, the team did whole genome sequencing, assembly and annotation and conducted transcriptomic analysis of the fruiting body and the mycelium of the fungus. They identified important pathways for the biosynthesis of anti-tumor terpenes and other bioactive compounds.

Most fungal species can undergo both sexual and asexual reproduction. In addition to revealing biosynthetic pathways of bioactive metabolites, including key terpenoid compounds, the work also unveiled the mechanism of the mushroom’s sexual development. Investigation of the genes differentially expressed between the fruiting body (sexual organ) and mycelia (asexual organ) showed where specific compounds are abundantly synthesized. Since the production of bioactive compounds by the mushroom involves various biosynthetic pathways and a series of post-translational modifications, the team identified the enzymes participating in different parts of the pathways, as well as many important downstream modifying enzymes.

According to Dr. Li, this work is the first publication documenting the genome of A. cinnamomea. The genome sequence, the transcriptomic data and the biosynthesis pathway information from this study will serve as a basis for future genetic and molecular study.

The research team included Drs. Wen-Hsiung Li (Director of Biodiversity Research Center, Academia Sinica), Jei-Fu Shaw (President, I-Shou University), Sheng-Yang Wang (Distinguished Research Fellow, Department of Forestry, National Chung-Hsing University), Tun-Tschu Chang (Taiwan Forestry Research Institute), Fang-Hua Chu (School of Forestry and Resource Conservation, National Taiwan University), Mei-Yeh Lu (Biodiversity Research Center, Acdemia Sinica) and Ting-Fang Wang (Institute of Molecular Biology, Academia Sinica).

This research project was funded by the Ministry of Science and Technology, Academia Sinica, and the Ministry of Education.

The complete article entitled: “Genomic and transcriptomic analyses of the medicinal fungus Antrodia cinnamomea for its metabolite biosynthesis and sexual development” can be found at the Science Signaling journal website at: http://www.pnas.org/content/…/2014/10/21/1417570111.abstract

Complete list of authors is: Mei-Yeh Jade Lu, Wen-Lang Fan, Woei-Fuh Wang, Tingchun Chen, Yi-Ching Tang, Fang-Hua Chu, Tun-Tschu Chang, Sheng-Yang Wang, Meng-yun Li, Yi-Hua Chen, Ze-Shiang Lin, Kai-Jung Yang, Shih-May Chen, Yu-Chuan Teng, Yan-Liang Lin, Jei-Fu Shaw, Ting-Fang Wang, and Wen-Hsiung Li.

Media contacts:
Academician Wen-hsiung Li, Distinguish Research Fellow, Biodiversity Research Center, Academia Sinica
(Tel) +886-2-2787-2256 whli@sinica.edu.tw
Ms. Mei-hui Lin, Office of the Secretary-General, Central Office of Administration, Academia Sinica mhlin313@gate.sinica.edu.tw
(Tel) +886-2-2789-8821 (Fax) +886-2-2782-1551 (M) 0963-712-720
Ms. Pearl Huang, Office of the Secretary-General, Central Office of Administration, Academia Sinica pearlhuang@gate.sinica.edu.tw
(Tel) +886-2-2789-8820 (Fax) +886-2-2782-1551 (M) 0912-831-188

使用牛樟芝有沒有副作用? 適合男女老少長期服用?

牛樟芝在消除疲勞.提升肝臟功能方面是目前同類產品中效果最明確的.在業界背書及商業行銷的推波助瀾下.牛樟芝以取代靈芝.成為國內外接受度最高的保健菇類產品.效果明確的牛樟芝的確值得推廣.但目前所有的學術研究都只探討它的功效跟優點.至於有沒有副作用?正確的服用方法以及適合長期服用等問題卻未見討論.萬一出現一個不可預期的事件出來.將可能又會發生林杰樑事件.後果真是不敢想像....通常具有效果的藥品也會具有相對的副作用.使用上就必須更加小心.

牛樟芝具有很強的抗氧化及抗發炎的效果.就是一般中醫所說的「清熱解毒」功效.若以中醫的藥性分類.牛樟芝屬寒涼性藥物.短期服用具有很好的抗發炎效果.對於現代人因飲食不當或長期疲勞所照成的慢性肝炎具有很好的保健效果..但若長期服用將照成體內自由基濃度下降.導致體質轉寒.免疫力下降.

服用牛樟芝因當視病患當時的需求去給予.適時地轉換產品.我一直有提過.牛樟芝單方的產品不見得是好的.複方的產品不見得不好.因為單方的牛樟芝根本不適合長期使用.複方牛樟芝通常會添加一些互補的藥品來中和寒涼的牛樟芝.所以可以長期服用...所以所有好的東西你能善加利用它.它就能發揮最佳效果

百度摻考資料:http://wenku.baidu.com/view/392ee2f54693daef5ef73d8f.html

樟芝成分

1、多醣體

（Polysaccharides）

牛樟芝在子實體階段多醣體含量不高，約2%，與一般食藥用性草菇類中含有的多醣體相同，具有免疫生理活性、預防及控制腫瘤等生理活性，主要含β-D-glucan（β-D-葡聚糖）)其作用是透過激發巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞以及自然殺手細胞等來增強免疫功能，進而達到抗腫瘤的效果。樟芝多醣體中有強心、降血壓、降血糖、抗血栓…..等功效。

2、萜類化合物

（Terpenoids）

三萜類化合物是目前樟芝子實體發現最多的萜類化學成分，一般被認為牛樟芝萃取物中苦味成份的主要來源。其中多達10多種新發現三萜類為樟芝所獨有，實驗證實：這些三萜類化合物能抑制肝癌細胞的增殖、毒殺老鼠血癌（P-388 murine leukemia）細胞活性、抗副交感神經作用、抗血清素活性、活化神經細胞生長能力等功能；比多醣體扮演著更重要的抗腫瘤活性調節角色。高血壓患者往往因為血壓高，導致腦血管破裂而中風，三萜類化合物能有效的抑制Angiotensin Converting Enzyme（ACE）的活性，進而降低血壓。

2006年臺灣大學化學系郭悅雄教授自樟芝子實體分離獲得一系列二萜類化合物，並發現具有神經保護 (neuroprotective activies) 藥理活性 。

2007年臺灣大仁科技大學藥學系及製藥科技研究所陳日榮教授之研究團隊,自牛樟芝子實體分離獲得具有抗發炎功效之含苯環與三鍵組合的特殊化學構造化合物。

3、超氧歧化酵素

（SOD：Superoxide Dismutase）

活性氧群（ROS：Reactive Oxygen Species）可經由外在環境，或是體內新陳代謝而產生（如紫外線的照射、輻射或化學反應）。最常見的活性氧群有過氧化自由基以及氫氣自由基。這些活性氧群對人體往往會造成許多的病變，如DNA傷害、致癌以及因為細胞退化而造成的老化現象。超氧歧化酵素（SOD）為生物體內清除超氧自由基的首要酵素，具有高抗氧化機能，可有效控制活性氧群對人體造成的病變，並去除自由基。

4、核酸類

包括有腺苷（Adenosine）、核醣核苷酸（RNA）等物質，均有重要生理活性，其中腺苷具有抑制血小板凝聚作用，可防止血栓的形成、預防動脈硬化。

除此之外，也發現牛樟芝子實體還有酚類、固醇類、醇類與內酯等多元性成分組成，其藥理作用正被研究當中，未來將有相關結果陸續被報導

成份

三萜類化合物

β-D- 葡聚醣

超氧岐化酵素

腺甘

地理分佈

牛樟芝是臺灣特有的真菌，僅生長於臺灣特有的牛樟樹上。野生牛樟靈芝是臺灣島特有的保育類樹種，在大安溪上游的雪山坑牛樟保護區，育有100余株牛樟林木。牛樟芝是牛樟樹上發現的唯一腐木菌，但是牛樟芝的寄生病源性並不強，因此牛樟樹很少死亡，可生長數百年。 　野生牛樟靈芝唯一賴以為生的宿主----臺灣牛樟樹，放眼全世界，只生長於臺灣海拔450至2000公尺的山區，牛樟靈芝僅生長于牛樟樹腐朽之內壁的中空處，或枯死伏倒之牛樟樹陰暗潮濕的表面，數量非常稀少，且生長速度非常緩慢，因此異常珍貴。

牛樟靈芝的神奇早為臺灣山地原住民部落裡廣為流傳，早期由山地原住民於無意間發現野生牛樟靈芝，食用之後發覺不但神清氣爽、精神提振、疲勞感頓時消失，體力也增強不少，陸續有許多族人身上發現神奇見證，所以多年以來，將牛樟靈芝視為祖傳神秘靈藥。

牛樟芝生長于牛樟樹幹腐朽的中空內部或倒伏樹幹的潮濕表面。野生牛樟芝長在老齡的牛樟樹，子實體形態多變化，有板狀、鍾狀、馬蹄狀或塔狀；初生時鮮紅色，漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。牛樟芝氣芳香味辛苦、平。有祛風行氣、化淤活血、溫中消結、解毒消腫、鎮靜止痛、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、提升機體免疫力之效；對於治療胃腸疼痛、腹瀉嘔吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有獨特功能。牛樟芝是有許多的生理活性成分，如多糖體、三萜類化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纖維素、血壓穩定物質等。牛樟芝的有效成分中以三萜類化合物為最特別，高達200種以上，是其他菇菌無法相比的，200多種三萜類化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由於樟芝在臺灣被視為獨特而珍貴的藥用真菌，因此具有極高的研究和商業價值，也是目前臺灣最昂貴的野生真菌，在港澳被稱為“神芝”，臺灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。

牛樟芝簡稱“樟芝”，學名為Antrodia Camphorata，俗名牛樟菇、紅樟芝、樟內菇、樟菇、血靈芝等，因其療效特殊神奇、活人無數，在民間甚至有“陰陽對口菇”之稱。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、強化免疫、抗過敏、降血脂等神奇功效，素有“藥芝之王”、“臺灣森林中之紅寶石”的美譽。

牛樟芝子實體就生長在百年牛樟樹（Cinnamomum kanehirai）樹幹腐朽心材之內壁，或枯死倒伏牛樟木材陰暗潮濕之表面，為一種木材腐朽真菌，不會生長在一般的樟樹、白樟等類似樹種上。牛樟樹為臺灣獨有之原生珍貴樹種，因不易腐朽，昔日雕刻、傢俱，大多採用牛樟木，牛樟樹生長在海拔四百五十至二千公尺之間，主要分佈在臺灣桃園復興鄉、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水裡、高雄六龜、甲仙等地區，野生樟芝生長期在每年六至十月。

日據時代，因雕刻、傢俱業發達，加上樟腦油的大量需求，牛樟樹遭大量砍伐，以致瀕臨絕種，已被臺灣列為國寶級保育樹種，但因樟芝子實體神奇療效漸為人知，需求殷切，雖已分區展開複育工作，仍然緩不濟急，天然樟芝價格自然水漲船高，每600克高達數十萬新臺幣的身價，被譽為全世界最昂貴的真菌藥材。雖然樟芝在臺灣民間應用廣泛，有著許多民間案例，但直至1995 年才被臺灣真菌分類學者確認是臺灣的新物種，向國際間發表。

所以，科學界認識它時間還算很短，為了證實民間傳聞，臺灣生化、中西醫藥界、各大學研究所及政府相關機構均投入大量經費與人力，深入研究樟芝的各種功效，完成了許多的研究報告及臨床研究、觀察，不但證實樟芝完全沒有副作用，且能活化細胞、改善體質、保護肝臟、增強免疫，擺脫現代人經常罹患的文明病。

樟芝在臺灣主要分佈在以下四大區域：

一、桃園復興鄉、角板山；

二、苗栗南莊鄉、三灣鄉

三、南投竹山鎮、水裡鄉；

四、高雄六龜。

一般而言，年份月高菇體月大的牛樟芝越昂貴，然而消費者花很多錢購買高年份的菇體到底值不值得，

一直是令人感到困惑的問題。若以物以稀為貴的角度思考，高年份的菇體得之不易，而且摘採下來之後，

很難再有第二朵出現，因此市場價格高是可以理解的，而願意買如此高檔牛樟芝子實體的人，通常也非

以治病為目的，而是以購買藝術品或古董品的角度來思考，故價格再高也仍然炙手可熱，而藥效是否符

合它的身價就變得不是那麼重要了。

然而若是買來治療疾病之用，藥效的好壞應該還是首要考量，衡量萜類活性物質含量與牛樟芝年份的關

係就變得非常重要。

根據次級代謝物的生化合成原則，在活躍生長期時，細胞因忙於複製通常會將資源投注在與生長有關的

一級代謝物合成上，與生長無立即關係的次級代謝物合成途徑就會被關閉，唯有當細胞進入生長停止的

期時，環境的壓力產生足夠的刺激時，細胞為了保護自己就會啟動次級代謝物的合成，使具防禦功用的

代謝物快速累積。

牛樟芝具生理功能的萜類物質就是屬次級代謝物，這種次級代謝物的合成特性，使年份較高的菇體通常

含有較高濃度的萜類物質，也就是說愈老的子實體含有愈高含量的代謝物，價格自然也昂貴許多。

不過這種年份與活性物質含量的關西並非永遠是線性的，當細胞越來越老化，次級代謝物合成能力將會

下降，老化後的菇體會木質化，以致越來越不自受外力攻擊時，次級代謝物的合成速率也將大幅度降低，

另外若子實體所處的外界環境壓力很低時，牛樟芝也不會浪費資源在次級代謝物的合成上，牛樟芝次級

物含量僅有在一定年份內會隨時間增加而增加，超過一定年份後，次級代謝物合成其實與年份應該是無

關的。

為了了解年份與成份之間的關係，我們取不童生長年份的牛樟芝子實體，用溶劑加以萃取，再用HPLC

及人類癌細胞株進行分析，以找出萜類活性物質與年份之間的關聯性，HPLC分析結果發現二年內生的

牛樟芝菇體，萜類活性物質的確與年份有關，年份越高者總萜類物質含量越多，二年生的子實體其萜類

總濃度高於一年生，一年生的又明顯高於半年升，這樣的趨勢符合一般的期待。